Воспитанники центра «Ровесник» побывали в гостинице Центр отдыха и туризма "Огни Мурманска". Представитель администрации провёл для них экскурсию и рассказал о работе в сфере гостеприимства.
В лобби отеля подросткам объяснили, как гостиница сочетает современные стандарты сервиса с заполярным гостеприимством.
На ресепшене воспитанникам показали, как регистрируют гостей, работают с бронированиями и ведут электронный учёт. Им продемонстрировали программное обеспечение для управления гостиницей и объяснили, что сотруднику ресепшена нужно быть внимательным, коммуникабельным и стрессоустойчивым.
Затем группа осмотрела номера — от стандартных до люксовых. Ребята увидели, как работают горничные, организованы системы безопасности и климат-контроля. Представитель гостиницы рассказал о стандартах уборки и контроля качества.
В ресторане и конференц-залах подросткам объяснили, как обслуживают банкеты, свадьбы и деловые мероприятия. Экскурсовод подчеркнул, что в гостиничном бизнесе важна командная работа и ориентация на клиента.
В завершение воспитанники посетили прачечную, склад и комнату для персонала. Им рассказали, как обеспечивают бесперебойную работу всех служб, и познакомили с профессиями: инженер по оборудованию, супервайзер службы размещения, менеджер по продажам, шеф-повар.
Подростки спрашивали о трудоустройстве, карьерном росте, зарплате и образовании. Многие заинтересовались стажировками в сфере гостеприимства.
